Tolgahan Koca

1970’li yıllarda Amerikalı bilim adamı Ancel Keys tarafından gerçekleştirilen ve “Akdeniz Tipi Beslenme” olarak özetlenen çalışmalarla bildirilen araştırmalarınderlenmesiyle oluşturduğumuz bu yazıda konunun önemini anlatmaya çalışacağız. Finlandiya, Japonya, Yunanistan, İtalya, Hollanda, Amerika Birleşik Devletleri ve Yugoslavya’da 20 yılda yapılan bir araştırma sonucunda,Akdeniz’de yaşayan insanların beslenme alışkanlıklarının, bu kişilerin dünyanın en uzun yaşam süresine sahip olmalarını sağladığı […]

Büyük emeklerle hazırlanan sarmalar sofrada bir çırpıda tüketilir. Bu yüzdendir ki, Türk mutfağının en lezzetli ürünleri olarak bilinenbu zeytinyağlı her daim sofralarda başköşeyi alır. Türk mutfağının en önemli aktörlerinin başında  sarmalar gelir. Bu yemek tekniğininürünleri Akdeniz, Orta Asya ve Ortadoğu mutfaklarında bulunsa da, Türk yemek kültüründe daha derinlemesine yer almıştır.   KAÇ KİŞİLİK 4 kişilik HAZIRLAMA

Zeytinyağı, binlerce yıldır yemeklerde kullanmanın yemek pişirmenin ve ilaç yapmanın yanı sıra saç bakımında da kullanılıyor. Kozmetik markaların pek çok bakım ürününde de yer alan zeytinyağı, saç dökülmesinden kepeklenmeye kadar farklı sorunların üstesinden gelmenize yardımcı oluyor. Saçlarınızın daha canlı, parlak ve hacimli olması için evinizde en pratik ve doğal yöntemlerle hazırlayabileceğiniz zeytinyağı formüllerini deneyebilirsiniz.  Zeytinyağı