Beyaz Trüflü Zeytinyağı
Hasat Tarihi: Ekim 2024
Bölge: Balıkesir, Kaz Dağları Etekleri
Üretim Yöntemi: Kendi bahçelerimizde yetişen zeytinler, hasat gününde fabrikamızda mekanik yöntemlerle sıkılarak işlenir. Zeytinyağı, Türkiye’nin en nadide ve kaliteli beyaz trüf mantarlarıyla harmanlanmıştır. Kimyasal esans kullanılmadan, beyaz trüf dilimlenerek zeytinyağı içinde bekletilmiştir.
Asidite Oranı: 0,4 - 0,6
Dolum ve Depolama: Zeytinyağımız, tazeliğini koruması için krom tanklarda muhafaza edilir ve siparişinize özel olarak taze dolum yapılır. Ayrıca, UV ışınlarının %99’unu engelleyen patentli şişelerde sunulmaktadır. El emeğiyle şişelenmiştir ve kilitli kapak (DOP) sistemi ile sunulmaktadır.
Lezzet Profili: Beyaz trüf mantarının (Tuber Magnatum) kendine has güçlü ve uçucu aroması ile harmanlanmış sızma zeytinyağı. Trüf mantarının nadir ve zengin lezzeti, sızma zeytinyağının hafif meyvemsi dokusuyla mükemmel bir uyum sağlar.
Kullanım Önerisi:
Bu özel beyaz trüf sızma zeytinyağı çeşnisi, özellikle lüks gurme yemeklerde son dokunuş olarak kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Risotto, taze makarnalar, yumurta yemekleri ve kremalı soslarda inanılmaz lezzet sağlar. Porsiyon başına bir yemek kaşığından az kullanılması önerilir, böylece beyaz trüfün baskın aroması yemeğin tadını dengeleyecektir. NELLY Beyaz Trüf Sızma Zeytinyağı, hem profesyonel şefler hem de ev aşçıları için mükemmel bir seçimdir.
Saklama Koşulları: Zeytinyağınızı serin ve karanlık bir ortamda saklayarak uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.